qaymaq

qaymaq
is.
1. Bişirilən, ya sərilən südün, yaxud qatığın üzünə yığılan qatılaşmış yağ maddəsi. Camış (qoyun inək) qaymağı. – Suvarmasam yanar otlar, çiçəklər; Ac qalanda süd verməsə inəklər; Nədən olar şor, pendir, yağ, qaymaqlar? A. S.. Qaymaq bağlamaq – bax qaymaqlanmaq. Qaymaq kimi məc. – 1) çox ləzzətli, dadlı; 2) son dərəcə ağ və yumşaq şey haqqında. Qaymaq yağı – qaymaqdan alınan yağ, ən əla kərə yağı. Avropa şəhərlərinin ətrafında yağ çalxalayanlar kərə yağı bir neçə qisim edib, onun əlasını yemək üçün satırlar və belə əla yağa qaymaq yağı deyirlər. «Əkinçi».
2. məc. Hər şeyin ən yaxşı, ən seçilmiş hissəsi. Cəmiyyətin qaymağı.
3. məc. Ləzzət mənasında. <Musa:> Çəkil gözlərimin səkisindən, mən təzə eşqin qaymağını yeməyə gedirəm. S. Rəh..

Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti. 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • Каймак (село) — У этого термина существуют и другие значения, см. Каймак (значения). Село, ныне не существует Каймак укр. Каймак крымскотат. Qaymaq Страна …   Википедия

  • kəhrəba — is. <fars.> Müxtəlif xırda bəzək şeyləri qayrılan qatranlı şəffaf, sarı və ya sarı qonur rəngli bərk maddə. Kəhrəbadan qayrılan muncuq. Kəhrəbadan bilərzik. // Həmin maddədən qayrılmış bəzək (şeyi). Gümüş biləklərin, bəyaz qolların; Sarı… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • qaymaqlanmaq — f. Qaymaq tutmaq, qaymaq bağlamaq, üz tutmaq. Südün üzü qaymaqlandı …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • çiyəmə — (Tovuz) küpə yığılıb saxlanılan qaymaq. – Anama denən mənə yeylaxdan bir az çiyəmə göndərsin …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • südbaşı — (Ordubad) qaymaq. – Bu gün südbaşı yedim …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • üz — (Ağdam, Bərdə, Biləsuvar, Borçalı, Cəlilabad, Salyan, Şəki) qaymaq. – Südün üzün alıflar, altının kəndo:u qalıf (Ağdam); – Qavaxdan da üz çox olurdu (Borçalı); – Südün üzün yığıf satajam (Bərdə); – Sütün üzünü yığıf heyləcə töhmüşəm nəhriyə… …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • zübdə — ə. 1)yağ; 2) qaymaq; 3) mahiyyət …   Klassik Azərbaycan ədəbiyyatında islənən ərəb və fars sözləri lüğəti

  • ağarantı — is. Süddən hazırlanan məhsullar (qatıq, qaymaq, pendir və s.). Buranın . . ağarantı satan bazarları başqa şəhərlərə görə qayət zəngin idi. M. S. O.. Bax, odur, tövlədəki sarı düyəni də . . hökumətimiz verib. Sabah, birisi gün uşaqların ağarantısı …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • bağlamaq — f. 1. İp və başqa materiallar vasitəsilə şeyləri bir birinə rəbt etmək. Atları axura bağlamaq. Qayığı körpüyə bağlamaq. Toyuğun ayaqlarını bağlamaq. // İp və s. ilə bir şeyi başqasına və ya bir neçə şeyi bir yerə rəbt etmək, tərtib etmək,… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • bozartma — 1. is. Yağlı ətdən bişirilən sulu qovurma; bozqovurma. <Şəhrəbanı xanım:> Nahara Müsyö Jordana qaymaq gərək, yağ gərək, axşama plov gərək, bozartma gərək ki, gedib öz ölkəsində deməsin ki, Qarabağ elatının arvadları mərifətsiz olurlar. M. F …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”